Vendredi 9 octobre 2009
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/10
/2009
14:04
Carrés au citron
Pour 14 à 16 carrés environ
- 125
g de beurre
- 185g de marine ( 150g +35 g
)
- 40 g de sucre glace
- 3 oeufs
- 220 g de sucre en poudre
- le zeste d’un petit citron ( non traité) et son jus
Préchauffer le four à 180°( terme 6 )
Beurrer un moule carré et le tapisser de papier sulfurisé.
Fouetter le beurre et le sucre glace au batteur ou au fouet jusqu’à ce que cette crème soit
lisse.
Incorporer 150g de farine tamisée. Garnir le fond du moule avec cette préparation et cuire
15mn.
Dans un saladier fouetter les œufs, le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus du
citron .Quand ce mélange est bien homogène le verser sur la base chaude.
Faire cuire environ 20mn.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le couper.
Saupoudrer de sucre glace.
Par La Pilounette
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Jeudi 8 octobre 2009
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08
/10
/2009
16:50
Au bord de la mer .
Il ne manquait plus que les mouettes !
Par La Pilounette
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Mercredi 7 octobre 2009
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07
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/2009
20:35
Séquence nostalgie !!!
Année 1954 , c'était le temps de la distribution de lait à l'école ( instauré par Pierre Mendès France), de l'école des filles et celle des garçons,des dictées faites à la plume, des bons
points...
Par La Pilounette
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Mercredi 7 octobre 2009
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07
/10
/2009
19:02
-3 belles tomates (pelées)
-1 livre de carottes
-1 pomme de terre
-1oignon
-thym et laurier
-cerfeuil
-basilic
-2 cuil.huile d'olive
-sel et poivre
Faire revenir les légumes coupés en petits morceaux dans l'huile d'olive.
Ajouter 2 litres d'eau , le thym , le laurier , saler et poivrer.
Laisser mijoter 3/4 d'heure .
Passer au mixer , décorer de quelques feuilles de cerfeuil et basilic.
Par La Pilounette
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Mercredi 7 octobre 2009
3
07
/10
/2009
17:45
Je sais, je sais , c'est peut -être un peu tard car les mûres sont ramassées depuis plusieurs
semaines mais il en reste quelques unes quand même , je suis sûre !
Pour 2,5 litres de sirop:
2 kg de mûres
1kg de sucre poudre
cuisson 5mn
Laver les mûres et mixer les.Récupérer la pulpe et filtrer la pour enlever les grains.
Peser le jus et ajouter 1,5 fois son poids en sucre.
Porter le tout à ébullition et laisser cuire 5 mn.
Ecumer et laisser refroidir.
Mettre en bouteille et placer au frigo , vous le conserverez 2 à 3 mois.
Par La Pilounette
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