Pour 6 tartelettes ou une grande tarte de grandeur moyenne

 *pâte brisée (recette dans le blog)
 *framboises fraîches ou surgelées( environ 300g)

 Pour la crème d'amandes:

 *100g de beurre en pommade
 *2 oeufs
 *100g de sucre semoule
 *100g de poudre d'amande
 *essence de vanille
 *un alcool genre framboisine: 1 cuill. à soupe ( facultatif )

Dans une jatte travailler le beurre à l'aide d'un fouet, verser le sucre,         mélanger. Ajouter les oeufs un à un puis la poudre d'amande et les parfums.
Garnir les moules à tartes, installer vos framboises et verser la crème d'amande par dessus.
Cuire 25 à 30 mn à 190° suivant votre four.