<![CDATA[Le blog de La Pilounette (cuisine)]]> http://www.la-pilounette.com/categorie-11121714.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "cuisine" du blog "Le blog de La Pilounette" fr http://fdata.over-blog.net/3/29/12/01/avatar-blog-1119830434-tmpphpr1YDnI.gif <![CDATA[Le blog de La Pilounette (cuisine)]]> http://www.la-pilounette.com/categorie-11121714.html Sun, 25 Jul 2010 21:27:54 +0200 Sun, 25 Jul 2010 21:27:54 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010 www.la-pilounette.com cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[terrine de courgettes au basilic]]> http://www.la-pilounette.com/article-terrine-de-courgettes-au-basilic-53158069.html Voici une petite recette très fraîche qui va faire votre bonheur les jours de grosse chaleur !

Pour 6 à 8 personnes

* 4 courgettes

* 4 oignons

* 3 gousses d'ail

* 4 cuil. à soupe d'huile d'olive

* 1 cuil. à soupe rase de fécule de maïs ou maizéna

* 4 oeufs

* 20[...]

]]> Tue, 29 Jun 2010 18:11:00 +0200 http://www.la-pilounette.com/article-terrine-de-courgettes-au-basilic-53158069.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-terrine-de-courgettes-au-basilic-53158069-comments.html#anchorComment <![CDATA[Délices à la faisselle et coulis de fruits rouges]]> http://www.la-pilounette.com/article-delices-a-la-faisselle-et-coulis-de-fruits-rouges-52316001.html Pour 6 personnes

* 500g de faisselle égouttée

* 2 cuil. à soupe de crême fraîche

* 200g de sucre poudre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 50g de farine tamisée

* 3 oeufs

* 2 citrons ( non traités si possible )

* beurre pour les ramequins

* 400g de fruits rouges

[...]

]]> Tue, 15 Jun 2010 18:36:00 +0200 http://www.la-pilounette.com/article-delices-a-la-faisselle-et-coulis-de-fruits-rouges-52316001.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-delices-a-la-faisselle-et-coulis-de-fruits-rouges-52316001-comments.html#anchorComment <![CDATA[Le clafoutis suprême]]> http://www.la-pilounette.com/article-le-clafoutis-supreme-51708724.html Pour 6 à 8 gourmands

* 5 oeufs moyens ou 4 très gros

* 1 pincée de sel fin

* 130 g de sucre poudre + 1 sachet de sucre vanillé

* 80g de farine

* 60 g de beurre fondu + de quoi beurrer le moule+ 20 g pour la poële

* 30 cl de lait

* 300 à 500 g de cerises

[...]

]]> Sat, 05 Jun 2010 15:54:00 +0200 http://www.la-pilounette.com/article-le-clafoutis-supreme-51708724.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-le-clafoutis-supreme-51708724-comments.html#anchorComment <![CDATA[Petites tartelettes aux trois fromages]]> http://www.la-pilounette.com/article-petites-tartelettes-aux-trois-fromages-47492710.html Pour 12 à 15 tartelettes de 5 cm de diamètre environ
( moules souples de préférences )

* 150g de pâte brisée
* 2 oeufs
* 3 cuil. à soupe de crème fraîche
* 2 cuil. à soupe de parmesan râpé
* 1 pincée de poivre
* 2 cuil. à soupe de comté râpé
* 12 petits cubes de chèvre frais ou de crème de[...]








]]> Sat, 27 Mar 2010 14:58:00 +0100 http://www.la-pilounette.com/article-petites-tartelettes-aux-trois-fromages-47492710.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-petites-tartelettes-aux-trois-fromages-47492710-comments.html#anchorComment <![CDATA[tartelettes à la confiture de lait]]> http://www.la-pilounette.com/article-tartelettes-a-la-confiture-de-lait-46765067.html J'ai testé ce week - end ces petites tartelettes .

pour 4 personnes

* 120g de biscuits secs type spéculos ou bastognes
* 50g de beurre
* 4 cuil. à soupe de confiture de lait
* 2 blancs d'oeufs
* 50g de sucre glace
* 1 pincée de sel



Mixer ou écraser fin les biscuits et les mélanger avec le[...]












]]> Mon, 15 Mar 2010 20:05:00 +0100 http://www.la-pilounette.com/article-tartelettes-a-la-confiture-de-lait-46765067.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-tartelettes-a-la-confiture-de-lait-46765067-comments.html#anchorComment <![CDATA[Veau à la méridionale]]> http://www.la-pilounette.com/article-veau-a-la-meridionale-45509598.html Pour 4 personnes

* 750g de tendron de veau ( pas trop gras si possible ) ou de l'épaule.
* 2 gros oignons
* 2 gousses d'ail dégermées
* 1 boite de chair de tomates ou 4 tomates fraiches pelées et épépinées
* 1 grand verre de vin blanc sec
* 1 cuil. à soupe de fond de veau en poudre
* 1 brin[...]







]]> Tue, 23 Feb 2010 13:13:00 +0100 http://www.la-pilounette.com/article-veau-a-la-meridionale-45509598.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-veau-a-la-meridionale-45509598-comments.html#anchorComment <![CDATA[Verrines betterave et fêta]]> http://www.la-pilounette.com/article-verrines-betterave-et-feta-44615600.html Pour 6 verrines moyennes ou 8 plus petites

* 1 grosse betterave cuite
* 1 petit oignon rouge
* 5 cuil. à soupe de fromage blanc ( 20% ou 40% selon vos désirs )
* des cubes de fêta nature
* poivre et sel
* cumin
* des petites tomates olives pour la déco


Mixer votre betterave ( épluchée[...]










]]> Tue, 09 Feb 2010 20:18:00 +0100 http://www.la-pilounette.com/article-verrines-betterave-et-feta-44615600.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-verrines-betterave-et-feta-44615600-comments.html#anchorComment <![CDATA[Parmentier de canard truffé]]> http://www.la-pilounette.com/article-parmentier-de-canard-truffe-44465035.html
Pour 4 personnes il vous faudra :

* 2 belles cuisses de canard confites
* 1 oignon
* 1 échalote
* persil
* sel et poivre
* 8 pommes de terre ( agatha par exemple )
* 100 g de beurre
* 2 cuill. à soupe de crème fraîche
* une petite truffe ou des pelures ( pas indispensable )

Faire cuire les[...]












]]> Sun, 07 Feb 2010 17:18:00 +0100 http://www.la-pilounette.com/article-parmentier-de-canard-truffe-44465035.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-parmentier-de-canard-truffe-44465035-comments.html#anchorComment <![CDATA[Petit fondant et orange à la cannelle]]> http://www.la-pilounette.com/article-petit-fondant-et-orange-a-la-cannelle-44464322.html J'avais envie d'un petit dessert coloré pour ce dimanche et j'ai repris la recette de mon fondant à l'orange ( page 4 du blog ) que j'ai réalisé en format individuel . Je l'ai accompagné de tranches d'orange saupoudrées de cannelle. La cuisson pour le fondant à l'orange est de 15 minutes dans[...]]]> Sun, 07 Feb 2010 17:08:00 +0100 http://www.la-pilounette.com/article-petit-fondant-et-orange-a-la-cannelle-44464322.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-petit-fondant-et-orange-a-la-cannelle-44464322-comments.html#anchorComment <![CDATA[Douceur antillaise]]> http://www.la-pilounette.com/article-douceur-antillaise-44290097.html Pour 4 à 6 personnes ( suivant les verrines )

* un demi - ananas frais
* 300g de fromage blanc
* 2 cuil.à soupe de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 2 cuil.à soupe de noix de coco rapée
* 1 pot de confiture de lait
* 2 cuil.à soupe de malibu coco


Couper l'ananas en petits dés et[...]










]]> Thu, 04 Feb 2010 20:26:00 +0100 http://www.la-pilounette.com/article-douceur-antillaise-44290097.html cuisine http://www.la-pilounette.com/article-douceur-antillaise-44290097-comments.html#anchorComment